Décorations de gâteaux aux jetons de poker comestibles

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Les Double Dices ou Double Suit correspondent aux versions alourdies : 13,5 g au lieu de 11,5 g pour les versions composites. Contrairement aux idées reçues, il n'existe pas de poids officiel pour les jetons poker. Les jetons de Las Vegas pour les joueurs de poker et dans les tournois ne pèsent en majorité pas plus de 10 grammes.

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« On mange d'abord avec les yeux, une assiette ou un plat bien dressé mettra l'eau à la bouche à vos invités avant même qu'il ait goûté. Des décorations pour les gâteaux ou les buches de noël, la nougatine, les sucres, des sphères en chocolat, on fait le tour des décors de la cuisine.